"Зеехов" — это премиальный бутик-отель, расположенный на территории 7 гектаров в Московской области. С момента своего открытия в 2020 году отель стал обладателем престижных гостиничных премий, завоевав признание за безупречное качество сервиса и уникальную атмосферу. В рамках проекта была выполнена работа над созданием идеального ресторанного пространства.
Что сделано:

• Проектирование кухни:
• Разработан проект профессиональной кухни с учётом стандартов премиального сегмента. Учтены эргономика рабочих зон, технологические процессы и высокая пропускная способность.
• Составление меню:
• Создано изысканное меню, которое отражает концепцию отеля и отвечает ожиданиям взыскательных гостей.
• Разработка технологических карт:
• Для каждого блюда подготовлены подробные технологические карты, обеспечивающие высокое качество блюд и стандарты сервиса.

Текущий статус:
Отель успешно работает и продолжает укреплять свои позиции как один из лучших премиальных объектов в регионе.